長瀬産業（東京都中央区）のシンガポール販売子会社Nagase Singapore（Pte）Ltd.（Nagase Singapore社）は2020年７月10日（金）、NAGASEグループが扱う食品素材によるソリューション提案や食品飲料メーカー向け実演・講習会等のコミュニケーション拠点として、Regional Innovation Centerをオープンする。投資額は非公表。
NAGASEグループの製造子会社・林原（岡山市）が岡山と東京に置くアプリケーション開発ラボ「L’プラザ（エルプラザ）」を海外展開するもので、2019年８月開所した中国・厦門に続き海外２カ所目となる。
ラボの様子 提供・長瀬産業
各国の食文化や味付けにより異なるニーズを踏まえたレシピ提案、アプリケーション開発、顧客へのプレゼンテーションやセミナを実施する。主なターゲットは東南アジア、オセアニア、中東地域のパン、菓子、飲料、乳製品、加工食品、麺などの食品飲料業界メーカーという。
同社担当者は、「オフィス機能を併設しており、ロックダウン解除後は研究者だけでなく食品事業の担当チームが毎日出勤する」と話した。
施設概要は下記の通り。
【 名称 】Regional Innovation Center
【所在地】#01-01/02/03 51 SCIENCE PARK 2, The ARIES, Singapore 117586
【開設日】2020年７月10日
【 人員 】３人
【 面積 】331㎡
【施設運営】林原とNagase Singapore社の共同運営
【 機器 】テクスチャーアナライザー、レオメーター（粘度計）、試作用オーブン、ミキサー、ドーナツ生地用機器、高圧力ホモジナイザー（均質器）、加工食品用機器