泡盛マイスター協会（沖縄県那覇市）は2019年４月21日、恩納村のリザンシーパークホテル谷茶ベイで「第15回内閣総理大臣賞 琉球泡盛カクテルチャレンジ アジアカップ2019」を開催した。
琉球泡盛カクテルは、琉球泡盛をベースに使用して創作するカクテルで、競技会には４カ国25人がエントリー。シンガポール代表フー・チツ・ミン・シルヴェスター氏（Marina Bay Sands Renku Lounge）のカクテル『Shima Harvest』（シマ・ハーベスト）は特に味覚・香り・アフターテイストで高い評価を受け、ロングカクテル部門の沖縄県知事賞に輝いた。
ロングカクテル部門で沖縄県知事賞を受賞したフー選手（右） ※提供・泡盛マイスター協会