Lifepand（本社：東京都新宿区）は2025年７月７日、セルフトッピング式のシンガポールラクサ専門店を東京・神田エリアにオープンした。
ラクサは、東南アジア・シンガポールを中心に愛される中華・マレー・インドの食文化が融合した麺料理で、ココナッツミルクのコクとスパイスの香りが融合した独特のスープが特徴。同店舗では、エビなどの魚介の旨みを凝縮させたココナッツミルクベースのラクサスープに、麺の種類や、野菜・魚介・肉など約20種類以上の具材から好きなトッピングを選び、自分好みの一杯をその場で完成させることができる。
シンガポールラクサ（トッピング例）
◇店舗
【 所在地 】東京都千代田区内神田1-18-9 ノシロビル１F
【営業時間】平日11:30～15:00