学研ホールディングスのグループ会社の地球の歩き方(東京都品川区)は、『地球の歩き方 W33 アジアのグルメ図鑑』を2025年1月23日に全国書店およびオンライン書店で発売した。
東は韓国から西はアラビア半島の国々までアジア41の国と地域の食を網羅しており、掲載グルメ数は1,300を超える。「ハーブ&スパイス図鑑」「麺料理」「調味料&食材」「お酒」などアジアならではの特集記事や読み物、編集部が選ぶ各国の必食グルメ、知ると旅がもっと楽しくなる知識や雑学、本場の味を自宅で再現するためのレシピ、日本で各国の味を楽しめるレストランも紹介している。
==おもな内容==
●巻頭特集
アジアのハーブ&スパイス図鑑
原材料から見るアジアの麺料理
アジアの名物グルメを路上で食す
現地スーパーで入手したいアジアの調味料&食材
アジアのビール&お酒大集合
●東アジア
中国/香港/マカオ/台湾/韓国/モンゴル
●東南アジア
ベトナム/ラオス/カンボジア/タイ/ミャンマー/インドネシア/マレーシア/シンガポール/フィリピン/ブルネイ
●南アジア
インド/ネパール/ブータン/バングラデシュ/スリランカ/モルディブ/パキスタン/アフガニスタン
●中央アジア
ウズベキスタン/カザフスタン/タジキスタン/トルクメニスタン/キルギス
●西アジア
トルコ/イラン/レバノン/カタール/イスラエル/ヨルダン/サウジアラビア/クウェート/バーレーン/アラブ首長国連邦/イエメン/オマーン
◇『地球の歩き方 W33 アジアのグルメ図鑑 41の国と地域の名物料理を食の雑学とともに解説』
【 著作 】地球の歩き方編集室
【発売日】2025年1月23日
【 定価 】2,200円(税込)
【 ISBN 】978-4-05-802422-5
【発行所】地球の歩き方
【発売元】Gakken